Spiegeleier der Saison

Herkömmlich zubereitete Spiegeleier sind recht langweilig.Es geht auch anders.

Gemüse der Saison richtet sich nach Geschmack und Hunger.

Zutaten:

  • 3 bis 4 Eier
  • Salz, Pfeffer, Paprika (Rosenschaft)
  • Kümmel
  • je nach Geschmack Öl

Zubereitung:

Das Gemüse weich kochen, abtropfen lassen. Öl in eine Pfanne geben, dass Gemüse anbraten. Eier und Gewürze zugeben

Fertig

Guten Appetit

Wer die ganze Mischung noch umrührt hat Gemüserührei.Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch nicht anbraten.

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